Vin d’un beau rouge tendre et d’une belle brillance; son nez parfumé exalte des arômes de fruit rouge groseilles/framboises et de bonbons anglais, sa bouche légère et très fruitée laisse une agréable saveur de réglisse en fin de dégustation.

Agréables à déguster à n’importe quel moment de la journée ce vin de fête facile à boire facilite les retrouvailles entre amis autour d’un bon repas campagnard. Le Beaujolais Nouveau accompagne en effet très bien les salades composées, charcuteries , saucissons et autres fromages de chèvres. Servir frais à 12°C.

Vin rouge fruité et d’une élégance typiquement Beaujolaise.

Savourée jeune ou durant les deux années suivantes elle vous apportera toujours autant de plaisir.

Issue de vignes sélectionnées de plus de quarante ans, provenant de vendanges de qualité optimale, rigoureusement triées à la réception cette cuvée est assurément le fleuron de notre production.

Cette cuvée particulièrement structurée et charpentée accompagnera avantageusement viandes rouges et volailles à une température de dégustation voisine de 13°C et saura vous ravir pendant ces quatre prochaines années.

Provenant d’une sélection de nos vignes les plus âgées : plus de 70 ans !

Cette cuvée se caractérise par une belle robe pourpre intense et aux reflets violacés ;elle développe d’agréables arômes de fruits rouges, sa bouche charpenté est assez fruitée avec la présence de tanins souples.

De bonne constitution, cette cuvée peut assurément vieillir cinq bonnes années et accompagnera parfaitement viandes rouges et gibiers. Servir chambré à 14°C.

Le millésime 2002 particulièrement apprécié s’est vu décerner une Médaille d’OR au Concours des Grands Vins de France de MACON en 2003.

Ce vin rosé issu du cépage gamay est par excellence le vin type de l’été. Sa couleur d’un rose saumoné claire est d’une belle brillance et vous invite à le savourer ;

Léger et très fruité, il est le résultat d’une cuvaison de douze heures des raisins entiers, qui sont ensuite pressurés. La fermentation en jus, après débourbage, a lieu à basse température à (18°C) afin d’en préserver les arômes

Servi frais aux environs de 10°C il saura vous désaltérer tout au long de la journée et accompagner au mieux vos grillades et brochettes.

Ce Château date de la moitié du 19ème siècle, et est situé au Hameau du Donjon à Saint Vérand. Il est constitué d’un domaine viticole d’environ 4Ha50 de vignes de cépage Gamay Noir à jus blanc et 0Ha 45 de cépage blanc Chardonnay ;

Vinifié à la Cave Beaujolaise de Saint Vérand depuis de nombreuses années, il produit un Beaujolais Blanc de chardonnay agréable, sec et fruité, sur un sol de type granitique schisteux ; de plus une vinification à basse température lui permet de développer tout son potentiel aromatique léger et fruité ; ce vin blanc, consommé aux environs de 10°C saura se faire apprécier aussi bien en Apéritif qu’en début de repas, durant trois longues années.

Le Château de Chanzé date de la moitié du 19ème siècle ; il est situé sur la commune de Dareizé au lieu dit de Chanzé, ou il s’impose majestueusement au milieu d’un vignoble d’une vingtaine d’hectares en AOC Beaujolais. Un hectare est implanté en cépage Chardonnay sur un terroir limono-argileux, qui a toujours eu la réputation de produire un vin blanc sec de grande qualité, aux arômes subtils et floraux, et à la bouche à la fois fine, soyeuse et aux saveurs fruitées prolongées. Pouvant vieillir trois bonnes années. il est recommandé de le consommer frais aux environs de 10°C ; il sera le compagnon idéal pour vos entrées froides et poissons

Le millésime 2003 du Beaujolais Blanc du Château de Chanzé fut particulièrement apprécié et a été classé deuxiième Médaille d’ Argent au grand Concours des « Deux Bouteilles » à Villefranche sur Saône.

La Cave Beaujolaise de Saint Vérand produit également un Crémant de Bourgogne issu du cépage chardonnay. Le raisin ramassé à la main dans de petites cagettes ajourées est vinifié et élaboré en Crémant de Bourgogne selon les règles de l’art et conformément à la méthode champenoise.

Ce Crémant de Bourgogne léger a la particularité d’être à la fois très fruité et très agréable à déguster. Ce qui en fait un vin de fête dont le succès ne se dément pas.

Tous ces vins sont à déguster dans le Caveau de la Cave Beaujolaise de Saint Vérand tous les jours de la semaine, le samedi matin et le dimanche après midi.

Nous serions très heureux de vous accueillir dans notre caveau pour mieux vous présenter notre métier, notre Cave … et nos vins.

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