La zone de production

Bojo Novo est un Beaujolais Nouveau traditionnel, qui revendique haut et fort son identité et est fier de faire parti ... [suite]

La vinification

Le travail des vignerons touche à sa fin pour la récolte de l'année. Ils n'ont gardé que les plus belles grappes ... [suite]

Le travail de la vigne

Une fois les vendanges terminées il faut travailler pour la prochaine récolte. Chaque étape qui va venir  ... [suite]

Bojo'novo

Le Bojo Novo est mis en bouteille quelques jours après la filtration (cf glossaire vin), au début du mois de Novembre. [suite]